Углубившись в поиск информации о правильном питании, первым делом исключают сахар и сводят к минимуму все продукты с его содержанием. При этом, некоторые люди спокойно пьют утренний эспрессо или зеленый чай пресным, но для других это может стать трагедией. На помощь приходят, как принято считать, безвредные сахарозаменители. Но все ли так безопасно?

Сахарозаменители бывают двух видов и отличаются происхождением и энергетической ценностью.
1. Синтетические: не имеют калорий, не усваиваются организмом и полностью выводимы.
2. Натуральные: разные по калорийности, расщепляются медленнее сахара, не вызывают резкого выброса инсулина в кровь.

Разберем подробнее каждый из видов 👇

Натуральные сахарозаменители
Выведены из природного сырья, по количеству калорий не уступают сахару, а значит нуждаются в предельном контроле по уровню потребления.

Основные из них:

1) Стевия — растение, содержит много витаминов, аминокислот, микроэлементов. Положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы и органов пищеварения. Безопасная суточная норма: 40 грамм.

2) Ксилит — с особой осторожностью относитесь к его употреблению, ведь по сладости как сахар, но по калорийности в разы выше. Однако ксилит предотвращает развитие кариеса и ускоряет обмен веществ. Добывается из хлопковой шелухи, кочерыжки кукурузы, подсолнечной лузги. Безопасная суточная норма: 50 грамм.

3) Эритритол — добывается из кукурузы. Наилучший вариант без вреда для здоровья заменить сахар. Не вызывает кариес, не влияет на уровень инсулина в крови. Безопасная суточная норма: 70 грамм.

Синтетические сахарозаменители
Искусственно выведенные подсластители не калорийны, чем и привлекают худеющих. Но не все так просто, синтетические сахарозаменители провоцируют чувство голода и возбуждают аппетит, а последствия от их употребления могут быть печальными.

Основные синтетические сахарозаменители: Аспартам, Ацесульфам Калия, Цикламат. Все они являются достаточно токсичными и при регулярном употреблении вызывают усталость, головные боли, аллергии.

Если вы решили отказаться от сахара, чтобы похудеть и стать здоровее, рекомендуем вам не замещать его сахарозаменителем, а кушать больше фруктов и других натуральных продуктов. Но если без сладкого вы не представляете свою жизнь — отдайте предпочтение натуральным сахарозаменителям.